今週も・・・

非常に珍しいシャンパンを取り寄せたので

今週の『Jungle♣️ソムリエ』ブログも、シャンパンのお話をさせていただきます。

 

今回ご案内するのは

ルイ・ロデレール ヴィノテック 1999年

 

20年という非常に長い熟成を経て造られる特別なクリスタルで

その熟成方法も通常のシャンパンとはやや異なります。

それは醸造責任者曰く、「クリスタルの究極の体験であり最高峰であり集大成」との事。

 

ファーストリリースは1995年で、毎年造られる訳ではなく

現在までにまだ4ヴィンテージしか在りません。

その中でも、1999年の生産量は少なく

写真では判りづらいですが、実はマグナムボトルなので更に数が限定されます。

 

こんな特別なシャンパンを片手に、Jungle Tokyoで優雅なひと時をお過ごし下さい。

お客様のご来店を、 心よりお待ち申し上げます。