半世紀モノ

今週の『 Jungle♣️ソムリエ』ブログは、プレミアムなシャンパンのご案内です。

 

プラチナと呼ばれる、1980年以前に醸造されたエノテーク。

 

今回入手出来た1本は

1970年、ヴィンテージです。

半世紀以上眠り続けている、奇跡のシャンパン。

 

P2の箱は、かなり存在感がありますが

 

エノテークの化粧箱は

きらやかな輝きとともに、ある種の神々しさが感じられます。

 

なんと、外箱も上品な仕上げとなっております。

 

さて、このシャンパンどのようなシチュエーションで抜栓されるのか

今から楽しみです。