先日も沢山のご来店ありがとうございました。
梅雨入りで天候も不安定な日が続きますが、そんな中でも沢山のお客様がここjungle tokyoに足を運んでいただきありがとうございます！！
さて、今月のシャンパンフェアは
クリュッグなのですが、その中の一品
クリュッグ ブリュット 2004をご紹介致します！！
現在「クリュッグ ヴィンテージ」として知られるシャンパーニュ ナンバー 2は、その年の状況に従って醸造されます。つまり、クリュッグが捉え、セラーの中で10年以上にわたり寝かされることによって、さらに高められたその年ならではの特徴をその年独自のメロディーで奏でる音楽です。ですから、クリュッグ ヴィンテージの数だけ独自の楽曲が生まれるのです。
「Les Créations de 2004」は、単一年の2種類のシャンパーニュを通して、クリュッグ創業者が定めたシャンパーニュ造りの原則を発見していただくための招待状です。クリュッグ 2004は、クリュッグが捉えた2004年という年のストーリーを物語り、クリュッグ グランド・キュヴェ – エディション160は、2004年に収穫されたブドウを中心に構築された楽曲を奏でます。「Les Créations de 2004」は、2種類の異なる自然の表現を味わうまたとない機会であり、メゾン クリュッグによって生命が与えられた2004年を発見する極上の旅でもあります。
「きらめくさわやかさ」を持つ2004年 ショウガやシトラスキャンディ、マルメロなどの豊かなアロマに続き、レモンメレンゲタルト、プラム、ミラベルを思わせる
濃厚な香りも感じられます。口に含むと、微かにブリオッシュとハチミツがバランスよく調和した味わい、そしてオレンジ、レモン、ミカンなど
新鮮な柑橘類の風味が続きます。メゾンが付けたニックネーム
「きらめくさわやかさ」という意味を実感するような、
エレガントなフィニッシュが強い印象を残します。
本日も六本木に足を運ばられる際には、是非ケントスビル6F Jungle Tokyoにお越しくださいませ🥂✨✨✨
