月日の流れ

2023.10.13.

ちょっと早いですが

秋が深まり紅葉シーズンになると、「今年も一年が終わってゆくなぁ〜」なんて感傷に浸ってしまうJungle♣️ソムリエです。

ワインを眺めていても2010年代後半のヴィンテージが多く、2000年以前のワインだとかなりの時間の経過を感じます。

こちらのような1990年代後半のワインだと

Jungle♣️ソムリエがソムリエバッチを取得した頃によく扱っていた年代なので、より一層懐かしく思います。

 

良い熟成をしたワインは、やさしく、奥深く、やわらかな味わいになるものです。

そんなワインを当時を憶い出しながら、ゆっくりと時間をかけて楽しんでみてはいかがでしょうか。