草食のすゝめ

2023.06.16.

『その辺の草喰ってろ！』 

 

唐突で、スミマセン。 

映画で〇〇玉県をディスる名文句です。 

先日、群馬県のとある温泉に行った際のお話の続きです。 

 

実は飲泉して胃腸が整い始めたら、無性に空腹感を覚え 

隣のお蕎麦屋さんに駆け込みました。 

 

当然、お蕎麦が美味しいのですが 

サイドオーダーした天麩羅が、変わった食材だらけ。 

 

聞けば、東京ドーム8個分の敷地に蕎麦を自家栽培していて 

周りの至る所に、馬葡萄やタラノメなどが自生しているとのこと。 

都内では手に入らない野草が敷地内に豊富にあり、とれたての葉をその場で料理しているのです。 

 

いろいろとお話を伺っていたら、もう一皿 

 

そのへんの草が、とても美味しい・・・というか 

食べていて楽しい。 

 

健康なカラダで飲むお酒は、格段に美味です。 

残念ながら六本木のジャングルには、 

食べられる草は生えて無いかもしれませんが 

美味しいお酒は、たっぷりとあります。 

 

先週ご紹介した、温泉や今回のお蕎麦屋さんにご興味のある方は 

Jungle GroupでJungle♣️ソムリエに、お声をお掛けくださいませ。 

美味なワインとともに、たっぷりとご紹介させて頂きます。