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ドイツ最高峰の・・・
2021.05.14.

今週もやって参りました金曜日! 

『Jungleソムリエ』ブログ、今回のテーマ 

も、ワインです。 

 

ドイツワインの多くは甘口のものが多く、男性のお客様からは敬遠されがちですが 

その優美な舌触りや柔らかな甘さは喉ごしが滑らかで、キャストからの人気は絶大です。 

そんな中、もっと素晴らしいドイツワイン頼みたいと言う要望が有り 

このたび、オンリストすることにした 

 

 

シャルツホーフベルガー シュペートレーゼ 

 

モーゼル・ザール・ルーヴァー地方の緑色のボトルです。 

この地方の特徴は、標高の高さに由来する冷涼な気候で 

エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出します。 

また、ドイツ最古のワイン産地でもあり 

この畑も11世紀にベネディクト派の修道院により開墾されました。 

 

シャルツホーフベルガーを所有するエゴン・ミュラー家も歴史は古く 

フランス革命でナポレオン軍によって接収された後に 

1797年にフランス政府の競売にかけられ、買い取ったのがジャン・ジャック・コッホ(エゴン・ミュラーの先祖)でした。 

一貫して量より質を重視した自然の力を最大限に生かす丁寧なワイン造り。 

エゴン・ミュラーのブドウ栽培において重要視しているのが、”樹齢の長い古樹を尊重する”こと。第一次大戦以前から栽培されている古樹が存在するほどなのです。 

 

味わいは、気品高く果実味豊かな洗練されたスタイルで 

「シャルツホーフベルガーを飲まずしてリースリングを語るなかれ」、また「比べるものなき傑作」として讃えられ 

ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より最高の賞賛を得ています。 

 

エチケットの花文字にもその気品と歴史がにじみ出ているようです。 

東京CAST LIST

JUNGLE SECOND CAST LIST

熊本CAST LIST

宮﨑CAST LIST

SYSTEM

MAIN
  • ◉基本セット料金
    (60min)
    20:00〜21:5912,000yen
    22:00〜15,000yen
    ◉延長料金
    (30min)
    20:00〜21:596,000yen
    22:00〜7,500yen
VIP
  • ◉基本セット料金
    (60min)
    ALL TIME16,000yen
    個室利用
    (ALL TIME)
    18,000yen
    ◉延長料金
    (30min)
    ALL TIME8,000yen
    個室利用
    (ALL TIME)
    9,000yen
ROYAL VIP
※1名様でご利用の場合は、
2名様分の料金をいただいております
  • ◉基本セット料金
    (60min)
    20:00〜21:5918,000yen
    22:00〜20,000yen
    ◉延長料金
    (30min)
    20:00〜21:599,000yen
    22:00〜10,000yen
OTHER CHARGE
  • ◉本指名料60min
    3,000yen

    ◉場内指名料60min
    3,000yen

    ◉同伴料1回
    5,000yen

    ◉サービス料30%

    ◉消費税10%

※当店は自動延長制となっております。
※お一人様による複数本指名をご希望される場合は、追加指名一人につき「セット料金の50%」を頂戴いたします。
※ご同伴の場合は「90分制」のご案内となります。
※上記金額はお一人様ご利用時の料金です。

利用可能クレジットカードクレジットカード種類

SHOP INFO

店名
JUNGLE TOKYO
所在地
東京都港区六本木3-14-11ケントスビル6F
営業時間
20:00〜LAST
電話番号

03-6721-0631

定休日
日曜日のみ
JUNGLE TOKYO看板

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