熊本のグルメといえば..

皆様こんにちは。JUNGLE TOKYOイシジマです。

今回はJUNGLE TOKYOの本店のある熊本についてご紹介させて頂きたいと思います。

 

皆様、熊本のグルメと言ったらなにを思い浮かべますか？

 

辛子蓮根、いきなり団子、だご汁….色々ございますが

 

やはり1番有名なのは馬肉ですね。

 

馬肉はおそらく、唯一生食で食べられる肉で低カロリーでヘルシーなお肉です。

なんで馬肉は熊本の名物なのでしょうか？

 

諸説ございますが、約400年前に朝鮮出兵で大陸に渡った際、食糧が底をつき、やむを得ず軍馬を食した事が発端となりました。 

帰国後も好んで馬刺しを食べていた事から領地である熊本に馬肉を食べる文化が根付いた様です。

 

皆様も是非熊本にお越しの際は馬刺しを召し上がってみてはいかがでしょうか？