ローラン・ペリエ グラン シエクル

2019.05.31.

Laurent-Perrier GRAND SIÈCLE ローラン・ペリエ グラン シエクル 1959年に生まれた、メゾンのフラッグシップのシャンパーニュです。 以前、このようなプレステージシャンパンは単一のヴィンテージであるべきだという考えが慣習的でしたが ベルナール ドゥ ノナンクール（前出ローラン・ペリエ参照）は 究極のプレステージを探し求め、模索し続けシャンパン造りの原点に答えを見出したのです。 複数のぶどう品種、複数のヴィンテージをブレンドするという事に・・・ 元々ヴィンテージのないシャンパーニュは、このブレンドという方法で 各メゾンの個性を出し、味の均一化を図っております。 他にも、グランクリュの中から11の村を、中でも最良の場所から選びぬいたぶどうを用いる事で ノン・ヴィンテージでは、表現できない パワーとエレガンスの共存。フィネス。美しいハーモニーと長い長い余韻・・・が、生まれます。 これぞ、まさにシャンパーニュの真髄なのではないでしょうか！   こんな究極のシャンパーニュを、Jungle TOKYOで 心ゆくまで味わい尽くして下さいませ。